Lion's mane, його Величність Їжовик Гребінчастий

Lion’s mane - унікальний гриб

Hericium erinaceus, також відомий як lion’s mane (левова грива, їжовик гребінчастий або герицій їжаковий) – це їстівний гриб, який належить до родини Hericiaceae (Герицієві). В дикій природі він найчастіше зустрічається в країнах Східної Азії, проте його також можна зустріти на території України: в Карпатах, в Криму та на Поліссі. Герицій їжаковий переважно росте на старих або відмираючих деревах, особливо на дубах, грабах та інших листяних породах. Зрілий гриб легко ідентифікувати, адже його плодове тіло складається з численних буруньок, які виступають від центрального кільця. Ці буруньки зазвичай білого або кремового кольору, а їх довжина може досягати кількох десятків сантиметрів. Колір може варіюватися від білого до світло-коричневого, також вони можуть набувати різних форм, включаючи роздвоєні або розвилі, створюючи ефектний зовнішній вигляд, який нагадує їжака або левову гриву, особливо коли гриб росте на стовбурі або гілці дерева. Поверхня гриба може бути гладкою або текстурною, але вона завжди мʼяка та приємна на дотик. Щодо консистенції, плодове тіло є м'яким і містить поживний, м'ясистий шар, що робить його популярним об'єктом для досліджень та вживання у харчовій промисловості.

Склад Lion’s mane

 Цей гриб належить до категорії надзвичайно цінних джерел біоактивних сполук, що сприяють здоров'ю людини, його склад багатий на такі активні компоненти як бета-глюкани, ергостероли, тритерпенові сапоніни, ерінацеїни та інші фітокомпоненти.  

Бета-глюкани - це полісахариди, які є імуномодуляторами. Вони активують імунні клітини, зокрема макрофаги та натуральні кілери, сприяючи підвищенню імунної відповіді організму.

 Ергостероли - це стероли (необхідна частина клітинних мембран, яка впливає на їхню функціональність та стабільність), які знижують рівень холестерину в крові. Вони є прекурсорами вітаміну D, необхідного для здоров'я кісток, а також мають антиоксидантні властивості.

 Тритерпенові сапоніни - це фітокомпоненти, відомі своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями. Вони можуть допомагати в боротьбі з запаленням та захищати клітини від ураження вільними радикалами.

 Ерінацеїни - це група біологічно активних сполук, які мають нейропротективні властивості. Ерінацеїни сприяють захисту та відновленню нейронів, зменшенню запального процесу в мозку та покращенню когнітивних функцій.

  Ці активні компоненти їжовика гребінчастого є ключовими факторами його корисності для організму людини. Їх комбінований вплив сприяє підтримці імунної системи, здоров'я серцево-судинної системи, боротьбі з запаленням та захисту нервової системи. Давайте детальніше розглянемо його ефективність на прикладі досліджень. [1],[2]

Lion’s mane проти депресії

Депресія - це серйозний психічний розлад, який впливає на настрій, спосіб мислення та поведінку людини. Основні ознаки депресії включають постійне почуття пригніченості, втому, втрату інтересу до різних аспектів життя, втрату задоволення від звичних занять (англійський термін для цього: anhedonia), порушення сну та апетиту, знижену концентрацію уваги, низьку самооцінку, а також думки про смерть або самогубство. Депресія може бути реакцією на стрес, втрату, травму або хронічні фізичні захворювання, але вона також може розвиватися без конкретної причини. 

Гриб Hericium erinaceus може бути ефективним засобом проти депресії завдяки своїм нейропротективним властивостям та здатності підвищувати рівень нейротрофічних факторів, таких як BDNF (фактор нейротрофічного мозку). BDNF відіграє важливу роль у підтримці та зростанні нейронів, а також у регулюванні настрою та психічного стану. Ерінацеїни, які містяться в грибі, можуть захищати нейрони від стресу та токсичних впливів, сприяючи поліпшенню настрою та зниженню симптомів депресії. Дослідження показують, що регулярне споживання Hericium erinaceus може сприяти підвищенню рівня BDNF в мозку, що, в свою чергу, може поліпшити настрій, знизити ризик розвитку депресії та покращити психічне здоров'я в цілому.  

Дослідження Нагано та співавторів (2010): дослідники вивчали клінічні ефекти левової гриви на метаболічні параметри, включаючи депресію, у жінок під час менопаузи. Вони виявили, що споживання гриба сприяє зменшенню симптомів депресії, а також інших психічних проблем.

 Дослідження Інанаги та співавторів (2014): це дослідження розглядало ефективність препарату Amyloban® 3399, який містить стандартизований екстракт lion’s mane у пацієнта з рецидивною депресією. Результати вказали на поліпшення нейрокогнітивної функції.

 Дослідження Лі та співавторів (2019): У цьому дослідженні оцінювалась ефективність Hericium erinaceus у зменшенні депресивних симптомів та покращенні сну у людей з надмірною масою тіла. Виявлено, що споживання гриба протягом 8 тижнів значно зменшило рівень депресії та покращило якість сну.

 На підставі наявних досліджень можна зробити висновок, що герацій їжаковий має потенційну здатність поліпшувати депресивний стан у людей. Дослідження показали, що споживання препаратів, які містять стандартизований екстракт lion’s mane може сприяти зниженню рівня депресії, поліпшенню настрою та загального психічного благополуччя. [3]

Lion’s Mane для покращення когнітивних функцій

Когнітивні функції - це процеси, які відбуваються в мозку та відповідають за сприйняття, розуміння, обробку та зберігання інформації, а також за вирішення проблем, прийняття рішень і виконання різноманітних завдань. Ці функції включають у себе увагу, пам'ять, мислення, мовлення, уяву та пізнавальні процеси. Когнітивні функції відіграють важливу роль у нашому повсякденному житті, вони необхідні для навчання, роботи, вирішення проблем та адаптації до змін у навколишньому середовищі. Їх ефективність визначає рівень нашої здатності до функціонування та взаємодії з оточуючим світом.

 Згідно з рандомізованим, плацебо-контрольованим порівняльним дослідженням, проведеним для вивчення впливу гриба lion’s mane (Hericium erinaceus) на когнітивні функції людини, було виявлено, що учасники, які приймали добавки, що містять плодове тіло гриба протягом 12 тижнів, продемонстрували значне покращення когнітивних функцій, особливо в Mini Mental State Examination (MMSE, коротка шкала оцінки психічного статусу).

У висновку цього дослідження зазначено, що левова грива може не лише запобігти погіршенню короткочасної пам'яті, але й покращити когнітивні функції загалом, а також бути безпечним та зручним методом профілактики деменції. Результати дослідження свідчать про те, що цей гриб може сприяти регенерації нейронних мереж у дорослих через різноманітні хімічні сполуки, що містяться в ньому, зокрема геріценони. Ключовим моментом вважається вплив геріценонів на активацію синтезу фактора росту нервів (NGF) у астроцитах мозку. [4]

Lion’s mane та нейрогенез

Нейрогенез - це процес утворення нових нейронів або нейронної структури у мозку. Нейрогенез відіграє важливу роль у підтримці та відновленні функцій мозку, він пов'язаний з пам'яттю, навчанням, регулюванням настрою та іншими аспектами когнітивної функції. Він відбувається, переважно, в спеціальних ділянках мозку, таких як гіпокамп. Фактори росту, такі як BDNF (фактор нейротрофічного мозку), грають ключову роль у стимулюванні цього процесу. Левова грива (Hericium erinaceus) може сприяти процесу нейрогенезу в мозку, адже цей гриб містить активні компоненти, такі як ерінацеїни, які стимулюють вироблення нейротрофічних факторів, зокрема фактора нейротрофічного мозку (BDNF). Крім того, активні сполуки у левовій гриві мають нейропротективні властивості, які захищають існуючі нейрони від стресу та токсичних впливів, створюючи сприятливе середовище для росту та розвитку нових нейронів. Взаємодія організму з левовою гривою також може підвищувати когнітивні функції мозку та покращувати пам'ять, сприяючи зміцненню зв'язків між нейронами та активізації роботи різних областей мозку, зокрема гіпокампу. Таким чином, левова грива відіграє важливу роль у стимулюванні нейрогенезу. [5],[6],[7]

Lion’s mane для покращення роботи серцево-судинної системи

Левова грива має корисні властивості для здоров'я серцево-судинної системи через свої впливи на кровообіг та здатність знижувати рівень певних серцевих ризикових факторів. Дослідження показали, що споживання левової гриви може сприяти зниженню рівня холестерину, особливо LDL-холестерину, який відомий як "поганий" холестерин, що може накопичуватися в артеріях і сприяти розвитку серцевих проблем. Крім того, екстракти левової гриви містять антиоксиданти, які можуть захищати клітини серця від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Такі антиоксиданти можуть допомогти зменшити запалення в судинах і покращити їх функцію. [8]

Lion’s Mane як Імуномодулятор 

Гриби левової гриви відомі своїми імуномодулюючими властивостями, які можуть сприяти зміцненню імунної системи організму. Вони містять різноманітні біологічно активні сполуки, такі як полісахариди, бета-глюкани, амінокислоти, вітаміни та мінерали, які можуть стимулювати імунну відповідь. Гриби сприяють збільшенню кількості та активності нейтрофілів, лімфоцитів, макрофагів та інших клітин імунної системи, що допомагає організму боротися з інфекціями та захищати від патогенних мікроорганізмів. Крім того, гриби мають протизапальні властивості, які сприяють зменшенню запалення в організмі. Основними компонентами, які відповідають за протизапальні ефекти, є полісахариди та бета-глюкани. Таким чином, включення цих грибів до раціону може сприяти підвищенню загального стану імунної системи та підтримувати здоров'я. [9], [10]

Де росте їжовик гребінчастий?

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus), відомий також як левова грива, росте у помірних лісах Північної Америки, Європи та Азії. Цей гриб переважно зустрічається на мертвих або вмираючих деревах букових лісів, таких як дуби та буки, де він формує фруктові тіла від пізнього літа до ранньої осені. Їжовик гребінчастий може також рости на поранених деревах у природних лісових умовах або в умовах культивування на спеціальних субстратах. 

Чи росте Їжовик на теренах України?

Так, їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) може рости в Україні. Україна має різноманітні лісові екосистеми, включаючи широколисті та змішані ліси, де можуть створюватися сприятливі умови для росту цього гриба. Їжовик гребінчастий зазвичай росте на мертвій або вмираючій деревині широколистяних дерев, таких як дуб, бук, і інші. В Україні є достатньо таких лісів, особливо в західних і центральних регіонах, де цей гриб може знаходити оптимальні умови для свого росту.

Любителі грибів і фахівці з мікології можуть зустріти їжовика гребінчастого в лісах України під час його плодоношення в кінці літа до осені. Однак, через його рідкісність і специфічні умови росту, знаходження їжовика гребінчастого може вимагати деяких зусиль та знань про його природне середовище.

Поширене також промислове вирощування на фермах.

Висновок

 Lion’s mane (Hericium erinaceus) є унікальним грибом з численними корисними властивостями для здоров'я людини, тому що його склад містить різноманітні активні сполуки, які сприяють зменшенню депресії, покращенню когнітивних функцій та здоров'ю серцево-судинної системи. Наукові дослідження підтверджують здатність гриба стимулювати нейрогенез, зменшувати запалення та підвищувати рівень нейротрофічних факторів, що сприяє захисту та відновленню нейронів у мозку. Такі властивості левової гриви відкривають перспективи для її використання в якості природного доповнення для підтримки фізичного та психічного здоров'я людини.

Екстракт Їжовика гребінчастого ви можете замовити у нас на сайті - сторінка товару.